Interdire l'utilisation de l'hexane dans la fabrication des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale, ainsi que la mise sur le marché des produits qui en dérivent
Déposée · Proposition de loi · Agriculture & alimentation
proposition de loi visant à interdire l'utilisation de l'hexane dans la fabrication des aliments destinés à l'alimentation humaine et animale, ainsi que la mise sur le marché des produits qui en dérivent
Présentation du texte par ses auteurs
Un solvant pétrolier neurotoxique dans neuf huiles alimentaires sur dix
L’hexane technique, solvant issu du raffinage du pétrole et du gaz, s’est imposé depuis les années 1950 comme l’outil industriel de référence pour extraire l’huile des graines oléagineuses – soja, tournesol, colza, arachide, maïs, pépins de raisin – ainsi que pour produire les tourteaux destinés à l’alimentation animale. Selon la Fédération nationale des corps gras, 95 % des graines oléagineuses triturées en France le sont aujourd’hui avec un procédé d’extraction utilisant l’hexane . Ce procédé permet de récupérer jusqu’à 97 % des graisses contenues dans les graines, contre un rendement bien moindre pour les alternatives mécaniques telles que la pression à froid.
En France, les huiles concernées sont principalement les huiles de tournesol et de colza, ainsi que les huiles d’arachide, de maïs, de soja et de pépin de raisin. Ces huiles ne sont pas seulement vendues en bouteille : sur le million de tonnes d’huiles végétales raffinées consommées en France en 2024, 57 % ont été utilisées par l’industrie agroalimentaire, c’est‑à‑dire incorporées à des produits transformés. Margarines, lécithines et matières grasses extraites à l’hexane entrent dans la composition d’innombrables produits de consommation courante. L’usage de l’hexane s’étend bien au‑delà des seules huiles : il intervient par exemple dans la préparation des produits à base de protéines dégraissées, dans la production et le fractionnement des graisses et du beurre de cacao, ainsi que dans la fabrication des arômes.
Texte officiel déposé le 13 octobre 2026
Auteur : Benoît Biteau
Parcours
- Assemblée nationale — 1ère lecture (13 octobre 2026)